Festival OVERdeVLOED! 3 juni concert en speciaal diner

3, 4 en 5 juni zijn we in de ban van OVERdeVLOED: HET LANGSTE FESTIVAL OOIT!

Van Nieuw Statenzijl tot Lauwersoog: 90 km activiteiten langs het fietspad ‘Kiek over Diek’.

Met op vrijdagavond 3 juni een spetterend gratis concert in onze eigen achtertuin, zo’n beetje tussen onze fuikenstekken. Samen met de Ciderman verzorgen we eoverdevloeden buitenbar met cider van de tap en Wilde WADoesters. Maar natuurlijk ook gewoon vis&friet en (spelt)bier.

Voorafgaand aan het concert serveren we een speciaal OVERdeVLOED-diner voor maximaal 40 personen. We werken nog aan de details, maar wie alvast wil reserveren kan een mail sturen naar tailand@goedevissers.nl, dan houden we een plaatsje voor je vrij.

Het concert is gratis, maar het aantal plaatsen is beperkt. Reserveer dus op tijd kaarten via de website van het festival: http://www.festivaloverdevloed.nl/programma/897/

We zoeken nieuwe medewerkers voor komend seizoen

Het nieuwe seizoen staat voor de deur en binnenkort zit ons dakterras weer vol met visgenieters. Bovendien hebben we weer allerlei leuke activiteiten op het programma staan in het fileerlokaal en met de Wadvistochten.

Daarbij kunnen we nieuwe enthousiaste medewerkers gebruiken.POONworkshop 28mrt2015 Dus als je het leuk vind om gasten blij te maken, en als je van alles wilt leren over vis en de zee (ook om onze gasten daarover te vertellen): neem dan contact met ons op en misschien ben jij straks de nieuwe ster in ons team.

 

 

Eerste kerstdag gesloten, 26 en 27 december wel open

We zijn vrijdag 25 december gesloten.

Zaterdag 26 en zondag 27 december zijn we wel gewoon open.

Ook op 1 , 2 en 3 januari zijn we gewoon geopend

Over de dagen tussen kerst en oud&nieuw denken we nog na.

Fijne feestdagen allemaal!!

kerst in zee

4 jaar Proeflokaal ‘t Ailand!

Het is alweer bijna 4 jaar geleden dat Carlo Petrini ons proeflokaal opende.

charlotte royalDaarom trakteren we van 29 en 30 oktober en 1 november op gebak voor al onze gasten.

Op 1 november is het echt feest. Hein Jaap Hilarides komt vanaf ongeveer 15.00 uur bij ons muziek maken. Toegang is gratis en iedereen is welkom. Voor 1 november is reserveren wel raadzaam. Stuur daarvoor een mail naar tailand@goedevissers.nl

 

21 november: Wilde waddenoesters en meer!

Op zaterdagmiddag 21 november

DSCN1449van 14.00 tot 17.00 oesterworkshop in ons fileerlokaal. We oefenen met oesters openmaken en proeven het verschil tussen een eenvoudige fine de claire en de topoesters van Gillardeau. Natuurlijk komen ook de Zeeuwse platte oesters aan bod.

De Wilde Waddenoesters proeven we naturel en in verschillende bereidingen. We sluiten af met een heus oesterdiner: diverse gerechten met oesters op basis van recepten uit de hele wereld. Want oesters waren voor veel kustbewoners goedkoop voedsel wat voor het oprapen lag. en er zijn allerlei gerechten mee bedacht.

Deelname aan de oesterworkshop inclusief diner kost €100,-
Los boeken kan ook: workshop € 65,- en alleen het diner € 40,-
Reserveren kan vis de mail: tailand@goedevissers.nl

Zelf een keer oesters rapen op het Wad? Dat kan ook! Er is nog plek vrij op 21, 22, 25 en 26 oktober, op 22 en 23 november en op 6 december. Kijk op www.wadvistochten.nl. voor alle informatie.

Donderdag 6 aug Waddendiner: Stimd Slik!

Komende donderdag kan je bij ons de Waddenkust horen, voelen, zien en proeven.Stimd Slik

Stimd Slik! Hendrik Elings laat live zien hoe hij een schilderij van het Waddenlandschap opzet. Hein Jaap Hilarides draagt zijn gedichten voor. Samen bezingen ze het landschap waarin je ze zijn opgegroeid en nooit echt hebben verlaten. Geweldige muzikante maken de liederen compleet. En onze kok Miranda van Hoorn (geboren en getogen aan het Wad) presenteert er 4 speciale gerechten bij.

 

Kan het mooier? De Waddenkust is een feest!

Donderdag 6 augustus, vanaf 17.00 binnenlopen met aperitief. Slechts €35,- per persoon. Per 2 personen het boek Stimd Slik van Hendrik Elings en Hein Jaap Hilarides cadeau. Reserveren mag: tailand@goedevissers.nl

 

 

Fileerlokaal elk weekeind open!

Joszi Smeets leert fileren samen met crowdfundersNa een feestelijke opening door Joszi Smeets (Youth Food Movement) op maandag 29 juni is het fileerlokaal vanaf nu elke zaterdag en zondag open van 11.00 tot 17.00 uur. Voor maar €5,- per persoon plus de prijs van de vis kan je hier in ongeveer 3 kwartier één techniek leren, zoals poon panklaar maken of platvis fileren. De visprijzen deze week zijn: 5 kg poon €10,0, 4 kg schol €10,-, 4 kg heek €20,- en 3 kg kabeljauw €20,-

Op sommige dagen wordt er de hele dag gewerkt aan een specifiek product, zoals soep of zeewier.  Zo’n geheel verzorgde dag, inclusief maaltijd in ‘tAiland en veel vis voor thuis kost €150,- per persoon.

Met slikslee naar de fuik

Met laagwater kan je ook met de visser mee naar de fuik, in waadpak, op de slikslee. Kosten €5,-. De tijden waarop de fuiken worden geleegd in juli: 4 juli 17.00, 5 juli 17.30, 6 juli: 08.30, 10 juli: 11.30, 11 juli: 12.30, 12 juli: 13.30, 13 juli: 14.30, 17 juli: 18.30, 18 juli: 19.00, 19 juli 19.30, 20 juli 08.00, 24 juli: 10.00, 25 juli: 10.30, 26 juli: 11.30, 27 juli: 12.30, 31 juli: 17.00, 1 augustus: 18.00, 2 augustus: 19.00

Zie voor het programma van de langere vistochten en de geheel verzorgde werkdagen in het fileerlokaal www.wadvistochten.nl

 

Eindsprint voor fileerlokaal

De opbrengst van de fantastische benefietlunch op 3 mei was € 3.400,- . Dat bedrag wordt deze week bijgestort op crowdaboutnow.

Met nog maar 13 dagen te gaan staat de teller daarmee op € 35.877,- . Dat is bijna 90%!

We moeten het minimale bedrag van € 40.000,- halen, daar is dus  € 4.123,- voor nodig. En dat gaan we halen!

Sluit je nu aan bij alle mensen die het fileerlokaal al DSCN1211camera Bar 1055steunen.

Ga naar www.crowdaboutnow.nl/tailand en koop een workshop of vistocht in de voorverkoop.

Crowdfunding voor fileerlokaal van start

Met jullie hulp gaat dat fileerlokaal er komen!

Download het document met achtergrondinformatie vanaf de crowdfunding pagina op deze website.

Of ga direct naar www.crowdaboutnow.nl/tailand en bestel een pot soep, een vispakket of een Wadvistocht. Je krijgt dan een mooie waardebon die ook leuk is om kado te doen. En bij inwisseling van de waardebon wordt het alleen maar mooier, dus dubbel plezier.

 

 

 

 

 

Vis met kerst

‘tAiland is met kerst gesloten.
Zaterdag 27 en zondag 28 december zijn we wel open.
Donderdag 1 januari zijn we ook open. En 2-3-4 januari natuurlijk.
Daarna weer gewoon weer elke vrij- za- en zondag.

Speciaal voor kerst hebben we vissoep en garnalentaarten uit eigen keuken. En naast de vertrouwde garnalenkroketjes van Ans van de Burg nu ook oesterkroketjes!!
En gewoon onze welbekende verse Wilde Waddenoesters natuurlijk.
De kerst valt wat ongelukkig voor de verse vis dit jaar, maar er is genoeg te smullen.
Bestellen kan via een mailtje naar tailand@goedevissers.nl